domingo, 10 de outubro de 2010

Alimentos Roxos é sinal de Saúde

Estudos recentes mostram que as antocianinas, esses pigmentos Roxos poderosos visíveis na casca, mas encontrados também na polpa de alguns vegetais , são capazes de livrar as nossas células da sombra de diversos problemas.



Essas substâncias protegem as plantas de infecções e outros danos, diz a farmacêutica Neuza Hassimotto, pesquisadora do Laboratório de Química e Bioquímica dos Alimentos da Universidade de São Paulo.
Os japoneses conduziram dois trabalhos sobre os efeitos do pigmento um com células de gordura manipuladas em laboratório e o outro com camundongos. Daí observaram que as antocianinas são capazes de regular o funcionamento dos adipócitos, o nome científico das células gordurosas,


                                        
O time de cientistas verificou que os ratinhos submetidos a uma dieta rica em gordura e antocianinas ganharam poucos quilos comparados aos animais do grupo de controle, aquele sem cardápio gorduroso e sem pigmentos roxos.
Ao contribuir para que essas substâncias fiquem em equilíbrio no corpo, é possível evitar a sobra de gordura e a resistência à insulina, o mal que deflagra o diabete tipo 2.
Qual fruta tem mais antocianina:
Quanto mais intensa a sua coloração entenda-se quanto mais para o roxo-escuro e o azul ela for, maior a quantidade de antocianinas



1. Mirtilo, ou blueberry
2. Amora
3. Açaí
4. Framboesa
5. Cereja
6. Uvas (mas, nelas, a grande concentração está na casca)
7. Jabuticaba (também na casca)
8. Morango
9. Acerola
10. Ameixa-japonesa (outra que você precisaria comer com a casca)

Alimentos que emagrecem com saude


Atualmente a grande maioria das pessoas sofrem com alguns quilos acima do seu peso ideal, e muitas destas pessoas sempre buscam formas para perder este e ter um corpo mais aceito pela sociedade. É importante saber que quando o assunto é emagrecer pode ser algo complicado mas não quer dizer que seja impossível. Se você deseja eliminar aqueles quilinhos que te encomodam saiba que podemos te ajuda. Veja logo abaixo alguns alimentos que selecionamos para você que podem ajudar a perder peso mais rápido.



-Tomate: este é um alimento indispensável na dieta de quem quer perder peso e se manter saudável deve conter em todas as dietas para emagrecer. O tomate é o alimento mais consumido no mediterrâneo que são famosos pela sua juventude e vida longa que faz parte do cardápio de muitas pessoas. O tomate além de ajudar a emagrecer também previne vários tipos de câncer e até mesmo o de próstata. Deve ser consumido de duas a três vezes durante a semana.

-Pepino: Este alimento é rico em vitaminas e conta ainda com muita água em sua composição, ou seja, um excelente diurético. É indicado para quem deseja eliminar peso, pois ajuda a eliminar as toxinas do organismo e é bastante usado como anti-inflamatório.
-Aveia: É fundamental para quem busca uma vida saudável, pois é rica em fibras este alimento pode ser consumido em flocos, ele ajuda na formação do bolo fecal auxiliando a digestão o que faz com que seja possível perder peso mais rápido e eliminar até mesmo gorduras. Isso se deve graças à sua riqueza em fibra, lecitina, ácidos e avenasterol, ajuda ainda a reduzir os níveis de LDL no sangue.

-Arroz integral: Este deve substituir o arroz branco, pois conta com um número menor de calorias e auxilia na disgetão.

-Feijão: Para muitas pessoas é muito difícil deixar o arroz de lado, principalmente depois que falamos do arroz, no caso dos brasileiros, este têm a sorte deste habito saudável que é o consumo de arroz com feijão. Saiba que esta é a combinação perfeita em valores nutritivos e deve ser consumida diariamente, além de fazer muito bem a saúde é a principal alimentação para quem deseja emagrecer.

-Maçã: Esta fruta também é um ótimo diurético, para quem não sabe os diuréticos ajudam a eliminar a gordura presente no corpo , além disso, ajuda a ficar mais jovem e bonita. Consuma este alimento de três a quatro vezes durante a semana.

Peixes: A importância deste alimento é porque é um alimento rico em ômega-3 encontrada no peixe é de muita importância para a prevenção de doenças , além de ajudar no bom funcionamento do coração. Dê preferência a peixes do que carne vermelha, pois contam com menor quantidade de calorias.

Chás: são ótimos para quem está fazendo dietas, pois eles são estimulantes da função renal mais um item duretico. Uma ótima dica em relação ao chá é consumir um que auxilie na eliminação de gordura que é a função do chá verde. O ideal é consumir de duas a três porções diariamente.